WAGYU
Tri Tip / Tomo Sankaku (トモサンカク)
Japan (Kyushu) — Kyushu Wagyu — Special Cut
Kyushu Wagyu — Special Cut
Tri Tip / Tomo Sankaku (トモサンカク)
トモサンカク
Tri-Tip from the lower hip — beautifully marbled, tender and rich in flavor, known as the 'Queen of Lean Cuts' for Yakiniku
Available Cuts / Products
Normal Cut (อยู่ใน Knuckle Set)
2-3 kg
Special Cut (แยก Tri Tip)
13-15 g sliced
Partner
Kamichiku Group
Highlights
- ฉายาว่า 'ราชินีแห่งเนื้อแดง'
- นำไปใช้ออกเมนูได้หลากหลาย ปิ้งย่าง / สเต็ก
- มีลายหินอ่อนสวยงามที่สุดส่วนหนึ่งในเนื้อส่วนสะโพก
- เนื้อนุ่มที่สุดในส่วนสะโพก
- Vacuum Pack รักษาคุณภาพ